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血压高的人能不能吃核桃 同时患有高血压、高血糖、高血脂的人能吃花生和核桃吗?

2021-06-17 09:19:42润滑油
同时患有高血压、高血糖、高血脂的人能吃花生和核桃吗?花生和核桃虽然作为坚果,但是被大家赋予了很多的功能,例如常吃生花生养胃,常吃核桃补脑等等,这些你认同吗?这两样我都补过,小时候胃不好告诉我吃生花生,高三那年,家人说核桃补脑,吃了一年的核桃
血压高的人能不能吃核桃 同时患有高血压、高血糖、高血脂的人能吃花生和核桃吗?

同时患有高血压、高血糖、高血脂的人能吃花生和核桃吗?

花生和核桃虽然作为坚果,但是被大家赋予了很多的功能,例如常吃生花生养胃,常吃核桃补脑等等,这些你认同吗?

这两样我都补过,小时候胃不好告诉我吃生花生,高三那年,家人说核桃补脑,吃了一年的核桃。我既没有因为吃花生胃好些,也没因为吃核桃而变聪明。不知道是不是因为我实在是太笨了,核桃也救不了我。

但是值得注意的是,花生和核桃确实有很好的营养价值。

核桃中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂,每100g核桃中含有蛋白质14.9克,维生素E43.21毫克、钾385毫克、镁131毫克,锌2.17毫克等,而钠含量仅有6.4毫克。

生花生的蛋白质,在坚果类是名列前茅的,每100g生花生中含有蛋白质24.8克,维生素E18.09毫克,钾587毫克,镁178毫克,锌2.5毫克,钠3.6毫克。

除此之外,核桃中还含有多酚、黄酮类的保健成分,如抗氧化,消除自由基,抗肿瘤,保护心血管,抑制炎症反应,增强免疫力等作用。

核桃和花生,从以上的营养成分可以看出,属于高钾低钠饮食,而且据统计每天吃2-3个核桃,可以减少其他油脂,所以高血压、高血糖和高血脂是可以吃花生核桃的。

但有一点需要特别的注意,花生和核桃都属于高脂肪的食物,都是可以作为压榨油的原料,所以即便高血压、高血糖和高血脂,也要控制好量。每天核桃2-3个,花生10个,二选一即可。

【作者:刘倩

国家公共二级营养师

大连营养师俱乐部编辑、微课负责人

王兴国特训班5期学员】